My Room 雲母

雲母について

1973年OPEN  お客様に愛されて50年

雲母は2023年に50周年をむかえることができました。
1973年  先代が六本木にバーとしてオープン
1980年代 バブル期を駆け抜け…
1994年  バーベキュー好きが高じて炉端焼きのお店に業態変更
2005年  娘である現在のオーナーが2代目として引き継ぎました

長く通うお客さまも多く、社会人生活を雲母とともに過ごしてきたというお話も良く頂きます。
日本の素晴らしい食材はこれからも丁寧に作られ続け、人々の美味しいものを囲んで弾む会話は止むことはないでしょう!
雲母の炉端焼きがそんな場に寄り添い、100周年が迎えられることを目指します。
今後とも My Room雲母 をよろしくお願い致します。

『食材の力を最大限に引き出す雲母の炭火』

私たち“炭火マスター”のスタッフが新鮮な食材を焼いていきます。
各地の選りすぐりの食材とまっすぐな炭火の力は食べなれた食材でも驚くほどの美味しさを感じます。
特に旬によって変わる常時7〜8種の野菜の炭火焼は野菜嫌いがいなくなる!と言わしめる雲母自慢のお食事体験です。
また、黒毛和牛の炭火焼は海外からのお客様にも人気で野菜×和牛×炭火焼は日本の誇れる食の財産です。
雲母の炉端焼きで是非ご堪能ください。

ヴィーガン、グルテンフリー対応(要前日予約)

ヴィーガンコース
お通しから〆のごはん、デザートのアイスまで動物系の出汁や乳製品・卵を使用せずにご用意するコースです。
+炭火焼野菜8種
+油揚げの味噌漬け焼き
+蓬麩の炭火焼
+〆ご飯
+焼きバナナデザート

グルテンフリー対応

調味料の醤油など含めてグルテン除去で対応します。
グループの1名様がグルテンフリーご希望の場合は他の皆様もグルテンフリー仕様になる可能性がございます。
対応手数料お一人様550円頂きます。(グループ皆様に料金摘要)

火を囲むと会話が始まります
美味しいものを囲むと笑顔になります
雲母の炭時間は忘れられないひとときに

各テーブルの中央が囲炉裏になっており、自然と火を囲んで
お食事をするスタイルとなります。
炭のじんわりした温かさ、パチパチと響く音を聞いてると
ゆっくりとリラックスした空間に。
気の合う仲間と、大切な人と、素敵な炭時間をお過ごしください。

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