お食事の流れ
雲母の選りすぐりの食材が楽しめる下記のコースと
お好きなものをチョイスするアラカルトがございます。
焼きはスタッフにおまかせください。
〆の焼きバナナは雲母で20年以上続く名物デザートです。
いつもと違うジューシーなバナナをお楽しみください。
グルテンフリーをご希望の方はコースを前日までにご予約の上、
その旨をお伝えください。
グルテンフリー手数料として、お１人様550円頂いております。
特選黒毛和牛堪能コース 12,000円
旬の野菜、魚、脂がとろける
極上の国産黒毛和牛サーロインをたっぷり楽しむコースです。
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆旬魚の炭火焼
◆黒毛和牛のサーロイン炭火焼
◆〆ごはん
◆雲母名物焼きバナナ
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
特選黒毛和牛＆葡萄牛食べ比べコース 10,000円
旬の野菜、魚、牛サーロインを
炭火焼きで美味しく頂きましょう♪
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆旬の魚の炭火焼
◆葡萄牛ランプ肉炭火焼
◆黒毛和牛サーロイン炭火焼
◆〆のごはんもの
◆雲母名物焼きバナナ
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
炭火焼 旬のお魚コース 9,000円
旬の鮮魚や干物などを炭火焼で。
お魚好きやお肉が苦手な方にもおすすめ。
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆お魚二種炭火焼
◆〆ご飯もの
◆雲母名物焼きバナナ
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
炭火焼 熟成氷室豚コース 9,000円
凍る一歩手前の『氷温域』で１４日間熟成した氷室豚を炭火でじっくり焼きます
肉の旨味、甘味を存分に味わってください！
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆旬の魚の炭火焼
◆氷室豚ロース炭火焼
◆北上四匠豚ソーセージ
◆〆のごはんもの
◆雲母名物焼きバナナ
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
よっとん豚皮バラしゃぶしゃぶ鍋コース 9,500円
宮崎県延岡の吉玉畜産で健康的に育てられたよっとん豚。
透き通る美しい皮つき豚バラ、肩ロースの2種を楽しむしゃぶしゃぶ鍋です！
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆旬の魚の炭火焼
◆皮バラしゃぶしゃぶ鍋
◆〆のにゅうめん
◆雲母名物焼きバナナ
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
炭火焼 ヴィ－ガンコース 8,500円（肉、魚、卵、乳製品不使用）
ベジタリアンの方や、ヘルシーに食べたい方向け。
お魚、お肉、卵、乳製品は使用していないコースです。
※グルテンフリーではありません
- ◆お通し
◆野菜の炭火焼
◆生麩、油揚げの炭火焼 田楽味噌添え
◆山椒おにぎり、味噌汁（昆布出汁）
◆雲母名物焼きバナナ（豆乳アイス）
ご予約は前日予約となります、当日のご予約はお電話にてご確認下さい。
コースのご予約は20時30分ご来店の方まで。
20時30分時以降ご来店のお客様は席のみ予約でアラカルトでご注文下さい。
