雲母では一緒に働くスタッフを募集中です。
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よくお客様に『雲母の営業スタイルは独特だよね』と言われます。
厨房で作ったお料理を客席に運んで食べて頂くというのが一般的な飲食業のスタイル。
雲母はメインの調理の場が囲炉裏テーブルのある客席になります。
今回募集のお仕事は調理、接客。ふたつを分けていません。
お客様のテーブルに一緒に座り込んで炭を管理しながら、新鮮な食材を焼いて、見合うお酒をご提供して
時に会話に入り込んで、テーブルマスターとして食事を進行させていきます。

個人店でなんでも自分たちでやるので、仕事は多岐にわたりますが、やりたいことは比較的にすぐにやれる環境です。
接客が好きで(特にフリートークが好きな方)、低自給率になりつつも品質は上がる一方の日本の食材を調べて生産者さんの想いを語ったり、取り扱うことに興味がある方。そしてコロナ収束以降、海外からのお客様も多く、英語は完璧じゃなくても
異文化コミュニケーション的な接客を楽しめる方。
一緒に雲母を盛り上げて頂けたら嬉しいです。

今回、正社員、アルバイトのどちらも募集しております。
アルバイトの方はWワーク歓迎です。大学生や若い方は囲炉裏テーブルで雲母のお客様と話しながら、
社会勉強もできるのでは！と思っております。

見学随時受け付けております。
お気軽にお問合せください。

雲母　小林